viernes, 7 de noviembre de 2008

sopa de zanahorias


1/2 kilo de zanahorias
1/2 kilo de patatas
2 cebolletas
aceite de oliva y dos ajitos.
agua y sal
Se parten en cuadritos pequeños las zanahorias y las patatas, se pican las cebolletas y se cuece todo con sal hasta que esté bien blandito.
Se frien los ajos en el aceite de oliva y se le echa por encima este aceite a la sopa, que tambien puede triturarse y servirla como un puré.

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