viernes, 7 de noviembre de 2008

Pollo al horno sentado



Ingredientes:
1 pollo
grande, si es de corral mejor
una botella de
cerveza
sal y pimienta
hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano, albahaca y perejil)
aceite de oliva virgen extra.

Se salpimenta el pollo por dentro y por fuera y se sienta sobre la botella de cerveza abierta como en la foto.
Se echa un buen
chorreón de aceite por encima y se frota con las hierbas.

Se mete al horno que estará caliente (200º más o menos) durante una hora y media, pinchad para ver si sale el liquido blanco y si no está volved a poner al horno hasta que se haga por dentro y quede
doradito por fuera.
Añado aquí el nuevo experimento que he hecho con esta receta, para que Pablo lo vea.

En la base de la fuente he puesto unas patatas cortados en cuartos las he cubierto del mismo aliño del pollo, sal, pimienta, hierbas y aceite y en el fonod de la fuente he echado un chorreón de cerveza , otro de aceite y otro de caldo de pollo. Ha salida una salsa muy buena.


5 comentarios:

  1. Hola Coco:
    En el tuyo puedo entrar en "publicar un comentario en la entrada". En el de Mory me sale lo de si quiero abrir o guardar archivo. Gracias mil

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  2. Coco, ahora te leo en el de Morayama. Sigo sin poder acceder al suyo. Esta mujer me vuelve loco. Te escribo al tuyo. Luego lo borras

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  3. Perdona que abuse de tu amabilidad. ¿Ves? Puedo entrar en tu blog y escribirte. Pero es imposible dejarles un comentario a Meriwel y a Morayma, no hay manera. Me ha dicho "Anónimo" (¿este es nuevo?) que siga las intrucciones pero no hay manera. Por favor, díselo a Meriwel y a Mory. No lo escribo en el blog de Admin porque ya he abusado demasiado de su paciencia.
    El tema nuevo, según lo interpreto yo, es muy doloroso para mí pues hace cinco meses vivimos en mi familia algo horrible, como todo lo que tiene que ver con la tragedia en los niños.
    Muchísimas gracias

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  4. Wilkinson, Philip, "Mitos y leyendas. Guía ilustrada de su origen y significado."

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  5. Munro, Alice, "Escapada", RBA Libros S.A., 2009.

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